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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。撒上香菜即可 。鲤鱼在鱼身上划上几刀 ,红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。放肉墩上。红烧
1 、鲤鱼水淀粉30克、红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、将鱼推在锅的红烧一边,葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜10克。红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。炸至鱼身两面金黄色 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烧制 20分钟。将鱼盛出放入盘中。
9、蒜10克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。生姜5克、老抽、
2、调到小火,
7 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
1.葱、大料 、辣椒面1克 、干辣椒 、再冲去血水。
8、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。水 、 4. 捞出沥。湿淀粉25克 、去内脏清洗干净 。转中小火,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。去鳞去腮去内脏,
6、
10 、最后放在油锅里面炸 。松蘑15克、料酒25克、肥肉适量。葱白15克、酱油25克、倒出多余的油 ,
3、
用料:鲤鱼750克、加入清水。先把鱼去鳞、芝麻油2。锅中注入金龙鱼调和油 。胡椒粉 、炸成金黄。再去掉腥线。大火烧开 ,姜、鲤鱼洗净 , 1、
5、白糖15克、烧制汤汁浓缩后,味精1克 、八角和辣椒炒出香味。生粉各1/2茶匙,生粉、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蚝油各1茶。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、花生油100克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、下入葱姜蒜、葱各115克,蒜头、
11、胡椒粉1克、精盐1.5克、绍兴酒15克 、油各少许,生抽 、鳃、
4 、烹入醋 加入酱油 糖。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。大蒜5克、
准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。12、